“Du bist, was du isst!” – das ist nicht nur ein Sprichwort, es stimmt tatsächlich. Unsere Ernährung beeinflusst unser Wohlbefinden, unsere Gesundheit und Fitness und auch das äußere Erscheinungsbild. Viel Frisches, Unverarbeitetes ist das, was wir brauchen. Mehrere Portionen Gemüse und Obst pro Tag, Hülsenfrüchte, gesunde Proteine & Fette und vollwertiges Getreide sind empfehlenswert. Egal ob Allesesser, Vegetarier, Veganer oder Rohköstler – jeder Mensch beschäftigt sich auf die eine oder andere Weise tagtäglich damit, was auf den Tisch kommt. Da aber kein Mensch immer nur isst, was supergesund ist, müssen wir ein bisschen tricksen. Schlemmen tut der Seele gut – aber schlemmen geht auch ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Nämlich selbstgemacht. Wir stellen dir unsere liebsten Rezepte vor – von backen, kochen, schnippeln, raspeln, dörren bis einkochen. Dabei wirst du hier vor allem pflanzliche Gerichte finden. Denn pflanzenbasierte Ernährung unterstützt unsere Gesundheit, die Natur & Umwelt und natürlich auch die Tiere.

 

Hier findest du alle Blogbeiträge rund um das Thema “Kochen und Ernährung”.

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Pflanzenmilch selbst herstellen – 3 einfache Rezepte

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